ACIDE ASCORBIQUE
Acide ascorbique haute qualité utilisé comme antioxydant, agent réducteur et neutralisant dans diverses applications industrielles.
Références disponibles
Description détaillée
L’acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C, est un composé organique largement utilisé dans les procédés industriels grâce à ses propriétés antioxydantes, réductrices et stabilisantes. Présent sous forme de poudre cristalline blanche à légèrement jaunâtre, il offre une excellente solubilité dans l’eau et une grande stabilité dans les formulations industrielles. Utilisé dans les secteurs agroalimentaire, chimique, textile et du traitement des eaux, l’acide ascorbique permet de prévenir l’oxydation, neutraliser le chlore résiduel et stabiliser différents procédés industriels. Il intervient également dans les formulations chimiques nécessitant un agent réducteur performant et fiable. Produit de haute qualité adapté aux applications industrielles nécessitant pureté, efficacité et stabilité chimique.
Rôle
Agent antioxydant, réducteur et conservateur utilisé dans diverses applications industrielles.
Propriétés chimiques et physiques
- Formule chimique
- C₆H₈O₆
- Nom chimique
- Acide Ascorbique
- Masse molaire
- 176.12 g/mol
- Apparence
- Poudre cristalline blanche à légèrement jaunâtre
- Solubilité
- Hautement soluble dans l’eau
- pH
- 2,1 à 2,6 (solution 5%)
- Conditionnement
- Sac de 25 Kg
- Utilisation
- Applications industrielles et traitement des eaux
Usages et applications
- Traitement des eaux
- Neutralisation du chlore
- Industrie agroalimentaire
- Industrie des boissons
- Industrie textile
- Industrie du papier
- Industrie chimique
- Plasturgie et polymères
- Antioxydant industriel
- Agent réducteur industriel
Informations techniques
• Produit : Acide Ascorbique • Numéro CAS : 50-81-7 • Formule chimique : C₆H₈O₆ • Masse molaire : 176.12 g/mol • Aspect : Poudre cristalline blanche à légèrement jaunâtre • Solubilité : Très soluble dans l’eau • pH : 2,1 – 2,6 • Conditionnement : 25 Kg • Stockage : Conserver dans un endroit sec, frais et bien ventilé
Sécurité
Produit à manipuler avec précaution. Porter des équipements de protection adaptés lors de la manipulation. Éviter le contact prolongé avec les yeux et la peau. Éviter l’exposition à l’humidité et à la chaleur excessive. Conserver dans un emballage hermétique et hors de portée des enfants.